The Tao of Tea, Чай улун "Зелений дракон", 3.5 унції (100 г) Одеса

• Найвища якість
• Свіжий продукт
• Сорт чаю з відрядженням Аньсі "Бен Шан"
• Розраховано на 50 чашок
• Тільки чайне листя

Походження
Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай. Улун «Зелений дракон» вирощується в горах Аньсі, родій чаю улун у Китаї. В Аньсі є кілька сортів чаю улун (по мінімум 12), кожен із яких має свій власний ароматичний букет. Найвідомішим серед цих сортів є Тегуаньєнь. Зелений дракон (сорт Бен Шан) — це молодий сорт, званий клінічним. Він вирощується переважно біля села Раоян в Аньсі. Він має сильні, важкі гілки та яскраво забарвлене, виразне листя у формі еліпса. Його аромат має одну схожість із сортом Тегуаньїнь.

Зелені
улуни варіюються щодо аромату (від м'якого та квіткового до сильного з легким присмаком грінок) і колірного спектра (від світло-зеленого до темного) залежно від використовуваного методу оброблення. Зелений Дракон — це зелений улун із низьким окисненням.

Зав'язування на сонці
Для зеленого дракона зріле листя виривається, а потім млявся на сонці (якщо дає змогу погода) для зменшення їхньої вологості.

Традиційне скручування
Після досягнення придатної м'якості застосовують методи скручування, які містять обертання листя тканиною, а потім зв'язування тканини, після чого — щільне зв'язування тканини у форму кулі.

Запікання
Потім листя злегка запікається. Для досягнення оптимальної форми та смаку виконуються серії скручування та повторного запікання. Завершальний етап оброблення — остаточне запікання.

Смаковий і ароматичний букет
Однорідний золотий настій із трав'яними нотами, легким квітковим ароматом і присмаком грінок.

Шлях чаю
Чайне мистецтво універсальне. Ми почали працювати з чаєм 1997 року, ставши сполучною ниткою чайної культури. Ми команда шанувальників чаю, які мають різний життєвий досвід і відбуваються з різних культур, займаємося мистецтвом чайної церемонії в наших чайних, розташованих у Портленді, Орегон. Ми подорожуємо, вчимося, насолоджуємося й досліджуємо нове, щоб запропонувати вам чисті чаї з приголомшливим ароматом, наповнені глибоким мистецтвом і воістину, що мають душу. Отже, ми покращуємо якість життя людей, підтримуємо мистецтво вживання чаю та сприяємо збереженню довкілля.